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Oeuf poché à la bourguignonne

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

4 œufs 4 tranches de pain de mie tranché 30 grammes de beurre 20 oignons grelots 150 grammes poitrine de porc demi-sel 150 grammes champignons 30 centilitres vin rouge (Bourgogne) 1 échalote thym,laurier 30 centilitres d'eau 2 c. à soupe fond de veau M [...]

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Ingrédients

beurre
bouillon
cassis
bourgogne
caramel
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

beurre
bouillon
cassis
bourgogne
caramel
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

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