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Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait entier 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre semoule 25 g de maïzena 25 g de beurre 1 c. à soupe de farine Pour le sirop : 100 g de sucre semoule 10 cl d'eau le zeste d'une orange Pour la crème mousse [...]
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