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1 kg de tranches de gros poisson 500 g de tomates fraîches 1 morceau de pain ou 100 g de chapelure de pain 250 g d'oignons 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 1 piment vert 1 l d'huile végétale pour la friture 1 c. à café de vinaigre sel 1 pincée de poivre [...]
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