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Pour la ganache : 125 g de chocolat blanc 150 g de crème liquide 2 gousses de vanille (ou extrait de vanille) Pour les coques : 100 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 2,5 cl d’eau 100 g de sucre semoule 75 g de blancs d’œufs Préparation ÉTAPE 1 P [...]
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