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Pour la panna cotta : 30 cl de crème liquide 15 cl de lait 70 g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1 cl de Cointreau ou de Grand-Marnier Pour le coulis au chocolat noir : 55 g de chocolat noir à 75% de cacao 20 g de sucre roux 8 cl de lait 1 sachet de [...]
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