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1 rôti de veau de 800 g à 1kg 1 gros oignon 1 boule de céleri 1 boîte de tomates pelées un peu d'ail en poudre ou frais 1 verre de vin blanc sec 1 c. à soupe de fond de veau (facultatif) mais c'est meilleur beurre sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites reve [...]
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