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1 filet mignon d’environ 700 g 4 endives 300 g de tagliatelles fond de veau 3 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d’huile de tournesol sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four th.2-3 (70°C). ÉTAPE 2 Lavez la viande et séchez-la avec du pa [...]
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