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Pour la pâte à choux : 125 g de farine 1/4 litre d’eau 75 g de beurre 15 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs Pour la glace vanille : 100 g de sucre 50 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette entière 1 gousse de vanille Pour la sauce chocolat : 200 g de [...]
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