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Pour les profiteroles: 100 g de beurre découpé en dés + 5 g pour la plaque 150 g de farine fluide + 10 g pour la plaque 12 cl d'eau 14 cl de lait 4 œufs 40 cl de crème pâtissière 2 pincées de sel 2 pincées de sucre en poudre Pour la sauce au chocolat: 150 g de c [...]
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