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Pour le fromage blanc glacé : 20 cl de lait entier 100 g de sucre glace 300 g de fromage blanc au lait de chèvre 1 jus de citron Pour la pâte à choux : 60 g de beurre 20 g de sucre 150 g de farine 4 œufs sel Pour le glaçage : 250 g de fondant 1 c. à sou [...]
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