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Aïoli

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

4 gousses d'ail 1 jaune d'oeuf 1 à 2 c. à soupe de jus de citron 20 cl d'huile d'olive 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 L'ail étant l'ingrédient qui permettra à l'oeuf et à l'huile de se mélanger par émulsion, commencez par peler vos gousses, hachez-les (au pilon o [...]

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Ingrédients

  • citron
  • salade
  • mayonnaise
  • huile
  • oeuf
  • olive

Difficulté: Difficile



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Ingrédients

  • citron
  • salade
  • mayonnaise
  • huile
  • oeuf
  • olive

Difficulté: Difficile


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