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- 1 cuillère à thé de gingembre moulu - 1/2 cuillère à thé de sel - 1/4 cuillère à thé de piment rouge moulu - 6 cuisses de poulet avec l'os (environ 1 kg - 2 1/4 lbs), sans peau - 1 oignon moyen, haché - 3 gousses d' ail , émincées - 1/3 tasse de lait de coco en boîte (un peu plus p [...]
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