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- 1 magret de canard - gros sel - poivre noir ou 5 baies Préparation Etape 1 Mettre le magret dans un plat et le couvrir complètement de gros sel, le laisser reposer pendant 12 heures. Etape 2 Le sortir ensuite, le rincer rapidement sous l'eau et le sécher ensuite avec du papier [...]
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