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- 1 magret de canard de 400 g (forcément!) - 500 g de gros sel - du poivre Préparation Etape 1 Verser la moitié du gros sel dans une boîte en plastique. Disposer le magret sur le lit de gros sel, face chair sur le dessous, et recouvrir du sel restant (on ne doit plus voir le magret q [...]
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