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Tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelle, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 100 g de sucre fin - 3 g de gélatine - 150 ml d'eau - 2 cuillères à soupe de citronnelle - 1 cuillère à soupe de menthe - 2 cuillères à soupe de curaçao Préparation Etape 1 Mettre tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes Etape 2 Découper la pastèque en p [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

citron
menthe
bouillon
gélatine
citronnelle
sirop
curaçao
pastèque

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

citron
menthe
bouillon
gélatine
citronnelle
sirop
curaçao
pastèque

Difficulté: Moyenne

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