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Pour 30 petits macarons: Coques: - 3 blancs vieillis - 210 g de sucre glace - 125 g d' amande - 30 g de sucre semoule , colorant vert Ganache: - 100 g de chocolat blanc - 100 g de crème liquide - 10 feuilles de menthe fraîche - 1 citron vert Préparation Etape 1 Bien laver [...]
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