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600 g de viande hachée (mélange porc et veau, ou porc et bœuf) 8 endives 25 cl de bière noix de muscade 1 échalote farine une branche de persil beurre poivre Préparation ÉTAPE 1 Nettoyez puis,enlevez le cœur des endives. ÉTAPE 2 Épluchez puis, sur votre [...]
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