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100 g de oignons 1 gousse de ail 35 g de céleri 50 g de carottes 8 ml de huile de colza 15 ml de sauce Worcestershire 8 ml de vinaigre de cidre (de pomme) 3 g de sel 2 g de poivre moulu 0.4 g de piment de la Jamaïque (toute-épice) 4 c.à soupe de pruneaux dénoyau [...]
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