Connectez-vous pour recettes24 pour enregistrer vos recettes préférées
Si vous n'êtes pas encore enregistré(e), inscrivez-vous maintenant!
Pour la cuisson du foie gras: 1 foie d'oie de 700 à 800 g 5 cl de cognac 5 cl de porto 5 cl de madère 1 c. à café de sel 5 pincées de poivre blanc Pour le bouillon: 750 g d'abattis de volailles 1 pied de veau préalablement blanchi 1 carotte 1 blanc de poireau [...]
Lire la recette au temps de cuisineaz.com