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1 kg de viande de mouton pour tajine 4 tomates 1 pied de céleri 150 g d'amandes mondées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche 1 dose de safran 1 c. à soupe d'huile d’olive sel, poivre au goût Préparation ÉTAPE 1 À l’aide d’un couteau [...]
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