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Directives
1 kg de veau (épaule, tendron, flanchet) 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 1 citron 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de riz sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Sur une planche de cuisine, découpez la viande en cubes. ÉTAPE 2 Épluchez, lavez l’oig [...]
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Ingrédients
- citron
- carotte
- oignon
- farine
- bouillon
- cassis
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- citron
- carotte
- oignon
- farine
- bouillon
- cassis
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