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- 1 poulet entier (nettoyer et vider) - 1 oignon - 3gousses d'ail - 150g de champignons - 3 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de cumin - une botte de persil et de coriandre - 1 pincée de safran - 100g d'olive [...]
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