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- 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) - 4 belles gousses d'ails réduites en purée - 1 gros oignon haché fin ou râpé - Le jus d'un citron jaune - Une poignée de coriandre fraîche hachée finement - Une poignée de persil plat frais haché finement - 1 cc de smen [...]
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