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Terrine de saumon aux agrumes-merluchon à la mélisse-sauce asiatique au pestou, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange - 1 citron vert - 1 pointe de piment d' Espelette - 1 pointe de sumac (facultatif) Pour la sauce qui déchire : - 2 cuil [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • parmesan
  • gingembre
  • coriandre
  • Å“ufs
  • piment
  • poisson
  • saumon
  • orange
  • huile
  • cresson
  • raisin
  • pistou
  • olive
  • creme
  • merlu
  • amande
  • sumac

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • parmesan
  • gingembre
  • coriandre
  • Å“ufs
  • piment
  • poisson
  • saumon
  • orange
  • huile
  • cresson
  • raisin
  • pistou
  • olive
  • creme
  • merlu
  • amande
  • sumac

Difficulté: Difficile


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