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4 cuisses de lapin 100 g de champignons de Paris 2 échalote 20 g de beurre 4 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de farine 25 cl de fond de viande 12.5 cl de vin rouge de Bourgogne 1 feuille de laurier 2 brins de thym 2 branches de persil 1 pincée de s [...]
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