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Le levain: 150 g de farine de gruau, à défaut de la farine T45 150 mL d'eau 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée, ou un sachet prévu pour 500 g de farine La pâte : 60 mL de lait (4 cuillères à soupe) 50 g de sucre semoule 2 oeufs 30 mL d'eau de fleur d'oranger (2 cu [...]
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