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6 filets de lotte de 150 g chacun 300 g de poireaux surgelés 12 crevettes surgelées lanières de saumon fumé 1 verre de vin blanc 30 cl de crème fraîche 1.5 l de court bouillon 50 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Quelques heures à l’avance, dans le bouillon, aj [...]
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