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Recettes Poissons & Fruits de Mer Papillotes de saumon Papillotes de saumon en fondue de légumes primeur

Papillotes de saumon en fondue de légumes primeur de monique, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 4 filets de saumon - 4 carottes primeur - 4 poireaux primeur - 1 demi- tête de céleri -rave - 10 cl de Porto - 1 demi-litre de vin blanc sec - 1 L de fumet de poisson pour cuire le poisson au court-bouillon - 1/2 litre de sauce Béchamel très très ferme, où vous remplacerez le lai [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • carottes
  • bouillon
  • béchamel
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • carotte
  • carottes
  • bouillon
  • béchamel
  • celeri

Difficulté: Difficile

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