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Pour le biscuit à la cuillère : - 4 oeufs - 100 g de farine - 100 g de sucre semoule - le zeste d'un citron jaune Pour la mousse au fromage blanc : - 3/4 cuillères à café d' agar -agar (ou 4 feuilles de gélatine si vous préférez) - 30 cl de crème fleurette - 250 g de fromage blanc [...]
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