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Magret de canard, sauce aigre douce à l'orange

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 magret de canard 4 pommes de terre 2 carottes 5 c. à soupe sucre 100 grammes beurre 4 c. à soupe eau 1 c. à soupe vinaigre de vin 1/2 orange 20 centilitres fond de veau lié Préparation ÉTAPE 1 Préparer le magret: enlever les nerfs, parer le gras [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • orange
  • canard
  • cassis
  • caramel
  • cafe
  • magret
  • légume

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • orange
  • canard
  • cassis
  • caramel
  • cafe
  • magret
  • légume

Difficulté: Moyenne

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