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700 g de veau 80 g de crème fraîche 800 g de champignons de Paris 200 g de beurre 2 échalotes 4 jaunes d'œufs 100 g de chapelure sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez et hachez les échalotes. Hachez la viande de veau. ÉTAPE 2 Dans une terrine, mélangez les [...]
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