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Pour la pâte à Chinois : - 400gr de farine - 100ml de lait - 2 oeufs entiers battus - 100gr de beurre - 60gr de sucre - 25gr de levure de boulanger (je prends la mienne au poids chez mon boulanger mais on en trouve en cube en grandes surfaces) - 1 pincée de sel - 70gr de raisins se [...]
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