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Pour l'éponge : - 90 ml d'eau - 5 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure déshydratée 3 - 0 g de farine Pour la pâte : - 325 g de farine - 90 g de crème fraiche - 60 g de beurre - 1 oeuf - 52 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sel Pour le fourrage : - 75 g de fromage [...]
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