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poulet : 1.5 kg champignons de Paris : 4 gros tomate : 4 poitrine fumée : 4 tranches moutarde forte : 2 c. à soupe chapelure : 2 c. à soupe cresson : 1/2 botte Pour la sauce : échalote : 2 vinaigre de vin : 1 dl vin blanc : 2 dl estragon : 5 brins [...]
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