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Asperges épisode 2 : coquilles aux asperges sauvages et sauce beurre citron, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 16 coquilles saint jacques - un botte d'asperges sauvages - du beurre - 2 échalottes - du vin blanc - 1 citron - sel - poivre Préparation Etape 1 Faites blanchir les asperges 5 minutes dans de l'eau salée ( pas trop ) les réservez . Etape 2 Préparez une sauce beurre citro [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

citron
beurre
coquillettes
coques
asperges

Difficulté: Facile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsNon
Avec des pâtesOui
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Riz aux asperges vertes et crevettes façon risotto.

Ingrédients

citron
beurre
coquillettes
coques
asperges

Difficulté: Facile

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