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2 grosses bottes de rhubarbe (environ 3 kg) 1 mangue 1 morceau de gingembre sucre Pour la chantilly : 40 cl de crème fraîche liquide entière 60 g de sucre glace 1 gousse de vanille Préparation ÉTAPE 1 Débitez la rhubarbe en tronçons de 2 cm, la mangue en cube [...]
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