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- 250g de T45 - 25g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 zeste de citron - 1 zeste d'orange - 15g de levure fraîche - 2 cuillères à soupe de lait - 2 oeufs - 20g de rhum - 1 cuillère à café de fleur d'oranger - 125g de beurre mou + 1 ou 2 jaunes d'oeufs pour la dorure et du sucr [...]
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