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1 kg de pommes 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 200 g de farine 125 g de cassonade 2 c. à soupe de jus de citron sel fin Préparation ÉTAPE 1 Confectionnez la pâte en travaillant la farine avec 100 gr de beurre (en noisettes), 25 gr de cassonade, le jaune d’oeuf, [...]
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