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-12 pommes Antarès -340 gr de sucre semoule -4 blancs d’œufs Préparation Couper le chapeau de 6 pommes : évider à l’aide d’une cuillère parisienne le centre et récupérer la chair. Réserver ces 6 pommes au réfrigérateur. Dans une casserole, couper les 6 autres pommes et ajouter la cha [...]
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