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Pour le cheesecake : - 200 g de palets bretons - 70 g de beurre doux - 250 g de ricotta - 500 g de petits-suisses - 4 ?ufs - 100 g de sucre - 3 pommes - 20 g de beurre demi-sel Pour le salidou : - 80 g de sucre - 100 ml de crème liquide - 40 g de beurre demi-sel - 3 pincées de fl [...]
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