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Directives
- 1 lapin - 150 g de lard fumé - 4 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de champignons de Paris frais - 4 à 5 tomates - 20-30 g de beurre - huile d'olive - sel - poivre - 3-4 Cuillères à Soupe de farine - 4 verre de Riesling (vin blanc d'Alsace) - 4 verres d'eau - 1 [...]
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Ingrédients
- persil
- beurre
- oignon
- échalote
- farine
- thym
- tomate
- laurier
- huile
- lard
- lardons
- polenta
- lapin
- couenne
- olive
- champignon
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Ingrédients
- persil
- beurre
- oignon
- échalote
- farine
- thym
- tomate
- laurier
- huile
- lard
- lardons
- polenta
- lapin
- couenne
- olive
- champignon
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