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Choucroute bien garnie - schlachterplatte, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- chou cru - pas mal d' oignons - un peu d'ail - du laurier - des baies de génevières - sel - Riesling - bière - du jus de pommes - Cidre ou bien du bouillon - lard - des pommes de terre ( ici des rattes) - un Montbéliard piqué - une saucisse de Morteau / saucisses de Francfou [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • oignon
  • laurier
  • bouillon
  • baies
  • cidre
  • lard
  • chou
  • bière
  • saucisse
  • rattes
  • choucroute

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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