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Directives
1,5 kg de choucroute crue 600 g de filet de porc fumé 600 g de moules 300 g de crevettes 500 g de palourdes 500 g de praires 500 g de petits pois frais 25 cl de vin blanc sec 2 oignons 50 g de graisse d'oie 10 g de genièvre 10 grains de poivre gris 2 clous [...]
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Ingrédients
- poivre
- pois
- oignon
- salade
- crevettes
- coriandre
- thym
- laurier
- genièvre
- cassis
- coquillettes
- coques
- palourdes
- choucroute
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Ingrédients
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- pois
- oignon
- salade
- crevettes
- coriandre
- thym
- laurier
- genièvre
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