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1 poulet de 1,8 kg 2 citrons 15 g de saindoux 1 petit morceau de gingembre frais 1 poivron rouge 6 champignons parfumés 5 oignons nouveaux 4 c. à soupe de vin jaune, ou xérés sec, ou marc sucre sauce de soja maïzena 5 c. à soupe d'huile 1 1/2 c. à café de [...]
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