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Directives
500 g de jarret de veau (non désossé) + des os à moelle 3 carottes 3 tomates concassées 3 oignons 2 branches de céleri 2 gousses d'ail parmesan quelques zestes d'orange basilic, bouquet garni 1/4 de l de bouillon de volaille 1 dl de vin blanc sec 2 c.à soupe [...]
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Ingrédients
- parmesan
- carotte
- carottes
- oignon
- basilic
- farine
- sauge
- orange
- tomate
- bouillon
- céleri
- huile
- volaille
- jarret
- polenta
- olive
- celeri
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- parmesan
- carotte
- carottes
- oignon
- basilic
- farine
- sauge
- orange
- tomate
- bouillon
- céleri
- huile
- volaille
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