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6 oeufs 100 g de champignons 1 c. à soupe de madère 1dl de crème fraîche 50 g de parmesan 25 g de fine chapelure (ou biscottes écrasées) 2 échalotes 6 ramequins beurrés 60 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez puis hachez les champignons, tê [...]
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