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500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d' ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche 1 carotte rapée 2 càs de câpres 2 càs d'olives dénoyautées 100 g de parmesan 1 belle poignée de coriandre fraiche ciselée sel et p [...]
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