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Pour la panna cotta : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 60 g de sucre (ou 2 cs d'hermestas en poudre) 1 cà c d' agar -agar, soit 2 g environ Pour votre nappage : 16 carambars 20 cl de crème légère Pour les tuiles aux carambars : 6 caramb [...]
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