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Foie gras en crepinettes

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

foie gras de canard cru magret de canard ventrèche echalotes truffes jambon de pays crépine de porc sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Passez au hachoir du jambon, de la ventrèche, un oignon et deux échalotes. Etalez le crépin, ou crépinette, de porc sur une pla [...]

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Ingrédients

  • oignon
  • échalote
  • jambon
  • canard
  • truffe
  • epices
  • escalope
  • magret

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • oignon
  • échalote
  • jambon
  • canard
  • truffe
  • epices
  • escalope
  • magret

Difficulté: Moyenne

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