Connectez-vous pour recettes24 pour enregistrer vos recettes préférées
Si vous n'êtes pas encore enregistré(e), inscrivez-vous maintenant!
250 g de foie de volaille 150 g de beurre 20g de beurre (pour la cuisson ) 2 échalotes Piment d'Espelette 2 bouchons de madère 3 g de salpêtre (facultatif ; je n'en ai pas mis) Gelée au madère (sachet) Préparation Etape 1 Faire revenir dans une poêle les foie de volaille dans [...]
Lire la recette au temps de ptitchef.com
